云南凤庆春茶盛宴启幕：非遗传承赋能滇红产业新征程

四月的凤庆，茶香四溢，春意盎然。4月30日至5月1日，以“非遗传承·滇红新生”为主题的2025“天下茶尊·红茶之都”云南临沧（凤庆）红茶节盛大举行，这场盛会吸引了众多茶界精英，共商茶产业高质量发展大计。

凤庆县地处世界茶树原产地核心区域，作为滇红茶的发源地，其滇红茶制作技艺已入选“世界非遗”名录。多年来，凤庆县荣获“全国优质茶叶基地县”“全国最大的红茶生产基地县”“全国十大产茶县”等称号，还被评为“中国茶业发展示范县”“中国名茶之乡”。全县13个乡镇7.56万户、28.24万人投身茶叶种植，茶园总面积达51.6万亩，有102户茶叶精制加工企业。

近年来，凤庆通过举办红茶节，为茶产业转型升级注入动力。2021年，全国首个“凤庆滇红茶产业联盟”成立，将全县86.6%的茶农紧密相连，构建起覆盖茶园到茶杯的“全链标准”体系。目前，已建成48.87万亩全国绿色食品原料（茶叶）标准化基地，茶叶精制率达74%。“凤庆滇红茶”更是入选2023年全国“土特产”推介名单。2024年，凤庆成功入选“三茶”统筹发展县域、茶业重点县域，跻身全国县域地理标志产业高质量发展综合指数百强县，实现茶叶综合产值88.55亿元。

在新式茶饮蓬勃发展的当下，凤庆红茶产业迎来全新机遇。此次红茶节上，凤庆积极推介新式茶饮。凭借独特品质，凤庆滇红茶成为新式茶饮的优质基底茶，并形成了“凤庆滇红茶基底茶生产技术规范”。未来，凤庆将全力支持茶企提升自主创新能力，加速新式茶饮、即时茶饮研发，开拓红茶产业多元化发展道路。

值得关注的是，作为“政府主导、国企搭台、全民共享”的战略级工程，凤庆滇红茶交易平台在本届红茶节正式启用。该平台以“科技+文化+产业”为核心，打造一站式茶产业生态圈，力求在智慧交易、品质溯源、品牌孵化、金融支持、智慧中枢五大领域实现突破，推动茶产业向绿色化、智能化、数字化迈进。

据了解，凤庆县将始终秉持绿色生态理念，贯穿茶叶种植、管理、制作、销售全过程，全力打响“凤庆滇红茶”绿色食品牌。同时，积极推广“无人机植保+物联网监测+区块链溯源”技术，为每一片茶叶赋予“数字身份证”。此外，还将开展大叶种茶树基因测序、红茶风味物质提取等核心技术攻关，稳固“大叶种红茶品质标杆”地位。目标到2025年末，建成10万亩以上有机茶园、25万亩以上绿色产品基地，实现茶叶综合产值超100亿元。

红茶节期间，围绕“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展，云南省非遗巡展暨“茶香云南·共享非遗”活动也在凤庆同步开展。全省30余项非物质文化遗产代表性项目汇聚于此，通过沉浸式体验与跨地域文化交流，推动非遗保护与产业发展、旅游经济深度融合，奏响凤庆茶产业发展的新乐章。

（中国日报云南记者站记者李映青|双春天）